Η γιορτή αυτή υπήρχε πριν τον εκχριστιανισμό της Ρωσίας, γιορταζόταν τον Μάρτιο και ήταν η πρωτοχρονιά, η υποδοχή του νέου χρόνου, την εποχή που η φύση αναγεννάται. Μετά τον εκχριστιανισμό της Ρωσίας η γιορτή αυτή άρχισε να γιορτάζεται οχτώ εβδομάδες πριν το Πάσχα και να διαρκεί μια εβδομάδα όπου διοργανώνονται πανηγύρια, παιχνίδια και χοροί. Από τα παλιά χρόνια την εβδομάδα αυτή οι άνθρωποι με λαϊκά πανηγύρια, παιχνίδια, βόλτες με έλκηθρα και στολισμένες άμαξες γιόρταζαν την τελευταία εβδομάδα κατά την οποία μπορούν οι πιστοί να φάνε βούτυρο, λάδι, γάλα, αβγά και ψάρι.

Το παραδοσιακό φαγητό της εβδομάδας αυτής είναι τα "μπλινί" (блины), είδος κρέπας που τρώγεται με βούτυρο, με μαρμελάδα αλλά και με ψάρι. Ένα φαγητό φτηνό και χορταστικό που μπορούσαν από τα παλιά χρόνια να τρώνε όλοι, πλούσιοι και φτωχοί. Μία ρωσική παροιμία λέει ότι αν δεν διασκεδάσεις την  εβδομάδα αυτή, αν δεν κεράσεις απλόχερα με την καρδιά σου και αν δεν κεραστείς γλυκά μπλινί τότε όλος ο υπόλοιπος χρόνος θα είναι πικρός, χωρίς την παραμικρή γλύκα, φτωχικός, μοναχικός και πληκτικός.